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加吉亚逻辑型全自动咖啡机——GAGGIA LOGIC意大利原装进口全自动咖啡机
作者：管理员 发表时间：2010/4/19 16:27:18 阅读：次
GAGGIA LOGIC意大利原装进口全自动咖啡机是GAGGIA家族中最新的机型，优质的性能使您轻轻一按，即可享受到新鲜香浓的ESPRESSO和CAPPUCCINO咖啡。意式Espresso咖啡机机是通过蒸汽的压力使水穿过咖啡粉的一种快速的萃取方式，这种方式制作出的咖啡比较容易突现咖啡的浓醇度，另外咖啡因的含量也会比较低，味道非常浓郁，还会有一层咖啡“油脂”。
1．
利用弹簧裝置并附上活塞結構，用弹簧的张力来推动熱水并萃取咖啡。此方式取代
了传统利用蒸汽高压来推动热水萃取咖啡。由于弹簧的张力可以稳定恆壓来萃取出
有 cream 的 espresso 咖啡，并建立了意大利 espresso 新的概念及标准，以及日后影响
意大利 Esprssso 文化的发展。
1948 年Achille Gaggia 先生於米兰成立GAGGIA公司，投入专业用咖啡机的制造
生产。由于不断地改革创新加上成熟的技术，目前已行销全世界 70 余国，并成成全世界最大的专业用咖啡机制造供应商。并拥有 20% 的市场占有率。
1977 年 GAGGIA 公司投入家庭用咖啡机市场。利用专业級的技术及经验設计了在欧洲家喻戶晓的 BABY GAGGIA 半自动咖啡机，让每个 Espresso 爱好者在家中都能成为 BARISTA 咖啡达人。沒有过多的广告宣传，只有品质的坚持是 GAGGIA成功进入全球市场的唯一途径。也因为坚持此理念 GAGGIA 就是品质的最佳保证。
